Праздник:
• Международный день ювелира
• День рождения водки 
Далее

Праздник:
• Международный день ювелира
• День рождения водки 
Событие, послужившее причиной неформальному установлению Дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», над которой работал в 1863—64 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.
Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода, в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%. Менделеев Дмитрий Иванович
В 4 и 5 главах диссертации, названных, соответственно, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных %. Совершенно очевидно, что ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм не говорится ни слова. 
• Новый год по лунному календарю
Нередко Новый год по лунному календарю называют «китайским», потому что его празднование распространилось по Азии, а в дальнейшем и по миру, именно из Поднебесной.

Народная примета:
Афанасий-ломонос. Афанасьевские морозы. Пришел Афанасий Ломонос - береги щеки и нос.
Если в этот день в полдень солнце - весна будет ранняя.
Если в морозную погоду закат солнца чистый - морозы будут и дальше.
Свадебная пора: к кому сваты не приехали - начинали беспокоиться, потому что теряли надежду до Масленицы сыграть свадьбу.

День в истории:
1714 - Пётр I учреждает в Петербурге Кунсткамеру, старейший музей России.
1865 - Дмитрий Менделеев защитил диссертацию «О соединении спирта с водою». Многие уверены, что в ней он заложил основу рецепта русской водки.
1924 - На 2-м съезде Советов СССР была утверждена окончательная редакция первой конституции СССР.
1958 - «Эксплорер-1» стал первым спутником Соединенных Штатов на околоземной орбите.
1961 - США произвела запуск космической ракеты с шимпанзе Хэм на борту. Ракета имела скорость 8000 км / ч и поднялась на высоту 250 км над Землей. Шимпанзе была возвращена без повреждений.
1968 - Провозглашена независимость Республики Науру, крошечного государства в южной части Тихого океана.
1968 - Вьетнамская война: партизаны НФОЮВ при поддержке северовьетнамской армии начинают Тетское наступление.
1989 - Закрыто американское посольство в Кабуле, Афганистан.
1999 - Вышла первая часть культовой серии игр Silent Hill
2000 - После взлёта из международного аэропорта Абиджана (Кот-д\'Ивуар) потерпел катастрофу кенийский аэробус A310, погибли 169 человек.
2003 - Легализация гомосексуальных браков в Бельгии.
2009 - В Республике Коми сгорел Дом ветеранов. Все проживающие интерната (23 человека) погибли при пожаре. 

В этот день родились:
36 до н. э. - Антония Младшая, мать Германика и Клавдия.
1543 - Токугава Иэясу, правитель Японии, принц Минамото, основатель династии сёгунов Токугава.
1910 - Валентина Степановна Гризодубова, летчица, Герой Советского Союза.
1911 - Ванга (настоящее имя Вангелия Пандева-Гуштерова), болгарская народная целительница, ясновидящая.
1938 - Беатрикс, королева Нидерландов c 30 апреля 1980 года.
1956 - Вера Глаголева, советская и российская актриса театра и кино, заслуженная артистка России.
1977 - Керри Вашингтон, американская актриса. Известность ей принесла роль жены Рэя Чарльза в фильме «Рэй» в 2004 году.
1981 - Джастин Тимберлейк, американский певец. Джастин - обладатель премии Эмми и шести премий Грэмми. Джастин Тимберлейк пришел к славе в качестве одного из солистов бойз-бэнда \'N Sync.
1982 - Елена Папаризу, греческая певица. Победительница Евровидения 2005. Елена свободно говорит на шведском, английском и греческом язиках, также она учила французский и испанский.