Підросли осінні ціни,підросли…
Ще вересень не завершивходи, а відвідування торгових ринків і крамниць додало ізюмчанам хвилювань. Через нові ціни їх гаманці стали худнути.
За останніми даними фахівців, майже 47% сімейного бюджету нині спрямовується на їжу. І це зрозуміло. Адже для поліпшення меню у пересічних громадян виникає все менше можливостей. Інфляція фактично з\'їдає мінімальний відсоток підвищених зарплат.
Індикатором купівельної спроможності стали кількість відвідувань у супермаркетах. Останнім часом їх поменшало. Ціни тут на окремі продукти харчування хоча й менші, ніж на ринку, але все ж мають тенденцію до зростання. Виробники, звісно, зазнають збитків, але підвищувати ціни на власну продукцію їм все одно доводиться. Цьому сприяє зростання цін на сировину, газ та ....
Ще вересень не завершивходи, а відвідування торгових ринків і крамниць додало ізюмчанам хвилювань. Через нові ціни їх гаманці стали худнути.
За останніми даними фахівців, майже 47% сімейного бюджету нині спрямовується на їжу. І це зрозуміло. Адже для поліпшення меню у пересічних громадян виникає все менше можливостей. Інфляція фактично з\'їдає мінімальний відсоток підвищених зарплат.
Індикатором купівельної спроможності стали кількість відвідувань у супермаркетах. Останнім часом їх поменшало. Ціни тут на окремі продукти харчування хоча й менші, ніж на ринку, але все ж мають тенденцію до зростання. Виробники, звісно, зазнають збитків, але підвищувати ціни на власну продукцію їм все одно доводиться. Цьому сприяє зростання цін на сировину, газ та електроенергію, витрати на заробітну плату, тощо. Впливає на споживчий ринок імпорт. Ряд "заморських" фруктів завозиться з оптових баз. І їх ціна залежить від курсу іноземної валюти. Вже зараз кілограм лимонів, приміром, коштує до 30 грн. Банани, гранати, фініки теж "кусаються".
І хоча вартість вітчизняних фруктів залишатиметься приблизно такою, як і торік, ціни на овочеві культури, починаючи з вересня, поповзли вгору. Кілограм картоплі, цибулі, моркви продають в середньому по 6 грн. А часник умудрився побити всі рекорди: за кіло правлять 35 грн. На 50 % подорожчали курячі яйця фабричного виробництва. Десяток коштує до 10 грн. Аналітики агрокомпаній прогнозують: мовляв, різкого зростання цін на м\'ясо і молоко до кінця жовтня не передбачається. Та вже зараз амплітуда підвищень сягає 5-50%. Не слід забувати, що існує ще й "синусоїда" економіки: після надвиробництва настає спад, а після спаду - зростання. Тож слід зважати, що після літнього затишшя ціни можуть в будь-який момент задерти носа.
Взагалі, з настанням кризи ізюмчани частіше почали купувати дешевші продукти, якість яких не зовсім задовольняє. Як стверджують спеціалісти із захисту прав споживачів, виробники використовують дедалі сумнівніші інгредієнти. Це стосується здебільшого м\'ясних та молочних продуктів. Скажімо, ціни на сири тривалого дозрівання мало змінилися, а от швидкого, які найчастіше купують, підвищилися. Кіло селянського сиру коштує майже 30 грн. За статистичними даними, цієї осені виробництво традиційних продуктів харчування збільшилося. Хоча виготовлення тих же йогуртів зафіксувалося на певній межі: виробники намагаються впроваджувати різні маркетингові ходи, аби підтримати популярність цього дуже вигідного продукту. Та на здешевлення йогуртів чекати не варто: саме на них "тримається" рентабельність
виробництва.
В Україні намітилась абсолютно нова тенденція: почали ввозити дешевшу сировину з Білорусі – сухе молоко і вершкове масло. Цікаво, що частина молочної продукції під "прапором" українських брендів тепер виробляється і на білоруських заводах. Але це здешевлення виробництва жодним чином не позначиться на кінцевому споживачеві. Українське молоко, в принципі, дуже дороге й недостатньо якісне.
Слід сказати й про цьогорічний урожай ранніх зернових. Він значно менший, ніж торік. На окремі види круп (зокрема, гречку) вже є ажіотаж. Ціна підскочила до 13-16 грн. А зростання доходів населення не передбачається, і цей факт теж впливатиме на формування цінової політики. Якщо виробники почнуть піднімати ціни на свою продукцію – їм доведеться залишити ринок: дорогі продукти харчування ніхто не купить. І ще одна дуже важлива складова осінніх цін: вони серйозно
залежатимуть і від "апетитів" торговельних мереж. А націнки можуть бути суттєвими.
Тож як би хто не хотів, а головний тягар перекладається на плечі покупців, тобто на нас з вами.
М.КАЛЮЖНИЙ.
Малюнок Є.СІПКОВА.